Rozpatrując grupę docelową suplementów diety, warto zauważyć, że są to środki spożywcze, które spożywa się w celu uzupełnienia zrównoważonej diety i aktywnego trybu życia. Są szczególnie polecane osobom, nie są w stanie dietą pokryć zapotrzebowania na składniki odżywcze. Powinni zatem sięgać po nie np. alergicy czy osoby stosujące diety eliminacyjne np. weganie (suplementacja witaminami D3 i B12). Do takiej grupy należą też osoby z zaburzonym wchłanianiem, kobiety ciężarne i planujące ciążę (kwas foliowy, ewentualnie jod i żelazo). Niektóre suplementy są kierowane też do osób w podeszłym wieku, po przebytych chorobach, z osłabieniem organizmu, w trakcie hospitalizacji. Suplementy są także wskazane dla osób, które przy wzmożonym wysiłku wymagają większej dawki niektórych mikroelementów. Ważne, że suplementy są przeznaczone przede wszystkim dla osób zdrowych. Osoby chore muszą najpierw zasięgnąć rady lekarza. Celem przyjmowania suplementów jest bowiem profilaktyka, nie leczenie chorób. Przed wyborem preparatu witaminowo-mineralnego każdy powinien skonsultować się ze specjalistą, zwłaszcza jeśli przyjmuje się inne środki tego typu lub stosuje jakieś leki. Ekspert doradzi odpowiednie suplementy, uwzględniając płeć, wagę, wzrost, predyspozycje genetyczne. W przypadku sportowców weźmie też pod uwagę częstotliwość i intensywność treningów.
