O dietach idealnych krążyło już wiele historii i każdy z nas z pewnością spotkał się w swoim życiu z przynajmniej kilkoma złotymi radami, zastosowanie których miało zagwarantować natychmiastowe zrzucenie kilogramów. O samym zejściu z wagi marzy wiele osób, ale rzadko kiedy myślą one także o tym, aby odchudzić się w zdrowy sposób. Niestety drastyczne ograniczenie substancji odżywczych i pełnowartościowych posiłków jest w stanie organizmowi na dłuższą metę jedynie zaszkodzić. Zakwaszenie organizmów natychmiast przekłada się na osłabienie stawów, poczucie zmęczenia, często bezsenność oraz rozkojarzenie. Apatia towarzysząca odchudzającym się ludziom często wynika z odwodnienia, a odwodnienie dodatkowo utrudnia prawidłową przemianę materii. Ostatecznie niedostarczanie organizmowi odpowiednich składników pokarmowych może prowadzić do omdleń, zaburzeń widzenia czy rozdrażnienia. Odchudzać trzeba się rozważnie, a w miarę możliwości, po wcześniejszym przebadaniu i konsultacjach lekarskich.
